黄晋林出生于1873年 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席，太后巫溪等县知事 。晋林耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。但未刊印 。讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，又善书法 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，并亲理厨政 。四川省成都市人。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、简介 ： 黄晋林出生于1873年，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，故有“御厨”之称 。同年病逝于重庆市 。“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多，亲自端菜上桌 ，
此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。巧制“樟茶鸭子” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人” 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，授四品衔，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，