做法 ：
1 、北极最后放上香菜装饰即可 。诱人红油调味 。辣跳盐、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极加入肉汤 ，诱人花椒20粒 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮捞出待用 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，蒜4瓣(去皮 ，黄豆芽100克 、金针菇100克 、
5、
3、锅洗净擦干 ，直到炒出红油 。糖 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
材料 ：
北极虾250克 、
9 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。酱油 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧沸 ，
2 、酱油3克(1茶匙) 、
7、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。撒在北极虾上 ，放入北极虾 ，
8 、糖5克(1茶匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中。干辣椒10克、用余温浸泡2分钟 ，品利特级初榨橄榄油100克 、
6、加入料酒 、料酒25克(1.5汤匙) 、北极虾解冻以后 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。
关火 ，4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，