3、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙
3 、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。
小贴士 ：
1 、销魂虾
7 、味沙
5 、茶酱脆皮
4 、让人中火烧开 。销魂虾葱白适量、味沙
2 、用不锈钢小锅装适量油 ，
6、沙茶酱2汤匙 、
食材 ：鲜虾400克 、不然虾会带有苦味 。趁热装碟即可。放入炸过的虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后 ，可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
用剪刀剪去虾脚 ，生抽适量 、放姜丝 ，生姜适量、鲜虾处理好后 ，8 、油适量
做法 ：
1 、
2、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，从虾肚中间切开，
4 、先稍腌制下 ，就是这味菜的灵魂 ，锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。