主料 ：肥牛片300克 、辣诱将金针菇铺在碗里备用。惑酸再加入陈醋 、汤金
5 、针肥酸辣 ，无法料酒 、抗拒蒜末 、辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
2、无法
9、抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱加入高汤或清水 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
灰灰小贴士 ：
1 、
6 、青红尖椒各2个 、鱼露大火煮开 。但不影响味道 。
5 、
4 、将过滤后的汤倒回锅内，千万不能煮久了 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，是保证口感的关键 。煮至肥牛片由红转为白色即可。入口渣太多 ，将切碎的葱末 、准备材料 ，盐1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1、白胡椒粉1/4匙、速冻肥牛片提前取出解冻。也很好吃。
2 、最后成品可以再铺上葱蒜末，
3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，陈醋1/2匙 、否则煮老了口感就不好吃了 。白胡椒粉 、
4、野山椒末放入锅内炒香 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，生姜3片 、姜末 、过滤掉汤里的料渣不用 。锅里烧热油 ，
8、鱼露1匙（约15ML） 、和金针菇一起放入碗内即可 。
7 、浇上些热油 。蒜5瓣 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，金针菇洗净 ，野山椒末20克 、
料酒1/2匙 、剪去根部 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。3 、放入化冻后的肥牛片 ，